Platillos y guisos de mi tierra
Siempre he tenido predilección por los platillos (comidas) regionales que nos identifican y nos dan pertenencia
Siempre he tenido predilección por los platillos (comidas) regionales que nos identifican y nos dan pertenencia
Cultive una sólida amistad con Carlos Armando Rondero Savín de muchos años hasta su muerte, lo conocí en 1975
Cuando comencé a tener uso de razón, Semana Santa eran días de guardar, particularmente jueves y viernes Santos,
A media mañana llegamos a la mesa de la “Quelela” con un hambre de la chingada, creíamos que encontraríamos
Hace unos años decidimos ir a buscar un “hijuelachingada” Víctor “Vidorria” Manríquez, el Julián Ornelas y yo
Desde hace años padezco vértigo –un mal que a nadie le deseo– derivado de serios problemas auditivos que sufro (tímpanos reventados), así que no puedo agacharme bruscamente
En febrero de hace ya un par de años me habló Pilar “Pilarillo” Almaraz para invitarme a comer pescado frito (garropa), tráete a mi compadre “Vidorria”, me dijo, habían tenido buena marea y andaba contento, mañana voy
Sobre el camino viejo (brecha) de La Paz a San José del Cabo pasando la “cuesta de Vázquez”, — donde en mayo de 1914 las fuerzas federales comandadas por el Cabo Leocadio Fierro y los revolucionarios liderados por el Gral. Félix Ortega Aguilar
En el verano de 1974, recuerdo muy bien el año porque poco días después del relato que les compartiré una de mis hermanas festejó sus 15 años con una fiesta de “caché”
Hasta donde soportaremos la angustia y temor por el COVID, es una de las interrogantes que me he hecho desde hace varias semanas