Décima por el «El Cocido de Res»
Es costumbre que procede
a la semana, una vez,
un buen Cocido de Res
con el tuétano, de adrede
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BCS
El cafecito de Juan Malagamba
En las calles de 16 de septiembre y General desconocido, está ubicado un estanquilo donde se vende el mejor café.
Su dueño es Juan Malagamba. Un hombre que arrastra una historia con matices de sorpresas, emociones. Y de bajas pasiones.
Vamos leyendo un trozo de ella.
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Décima por «Los Burritos de Machaca»
Variante que se destaca
en esta fiel relación,
es la vasta producción
de Burritos de Machaca.
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Experiencia religiosa
Fue hace un montonzón de años. Yo era apenas un chamaco secundariano vago, adolescente, y para acabarla de joder músico; en la Casa de la Juventud tocaba la batería en un grupo de rock y música panochera, al que llamábamos “Los Walking Boys Band”.
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01. Los profes no reprueban
La ciudad! ¡La Paz!, que se mostraba, plácida y sonriente, con sus cósmicas estelas
de sueños.
Era el 25 de marzo de 1980 y fue cuando tuvimos la fortuna y el atino de llegar a, ésta, la ciudad de La Paz, acá, en la hermosísima y eternamente tranquila, Baja California Sur.
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Décima por «La Tortilla de harina»
La tradición culinaria
de esta región del país
tiene orgullosa raíz
de identidad legendaria.
La actitud hospitalaria
de su cocina, a lo lejos,
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El Huracán Ximena, Primera parte
Con el pecho apachurrado
trataré de relatar, El paso de un huracán
que nos dejó destrozados. El año del dos mil nueve,
nunca se nos va a olvidar
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Delirium tremens o ángeles y demonios
Se pinta a los Diablos con alas de murciélago y a los Ángeles con alas de pájaro, no porque nadie sostenga que la degradación moral tienda a convertir las plumas en membranas, sino porque a la mayoría de los hombres les gustan más las aves que los murciélagos
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